Lopen door de Graanrepubliek
8. Koolzaad
Lopend over het maaipad richting Nieuw Beerta ziet de wandelaar een weidse horizon. De graanrepubliek in optima forma. In mei kleuren vele van die akkers geel. Dan bloeit volop het koolzaad. Was vroeger een stuk land ingedijkt dan werd de eerste jaren in de nieuwe polder koolzaad gezaaid. Dat gewas trekt het zout uit de bodem.
Koolzaad wordt o.a. industrieel verwerkt tot plantaardige margarine, olie en sauzen. Koolzaad wordt ook geperst tot veevoerkoeken. In Nederland wordt ongeveer 600 hectare koolzaad verbouwd, meest in Groningen en de Flevopolders. De grootste koolzaadtelers zitten in China, Canada, India, Duitsland en Frankrijk. Koolzaad staat op de derde plaats wat betreft de wereldproductie van plantaardige olie. Nummer één is palmolie, nummer twee soja.
Wandelpad richting Nieuw Beerta
Koolzaad
In de video: Oogsten van koolzaad (Loon- en Landbouwbedrijf Westerhof uit Woldendorp)